Une aile des communs de Vaux le Vicomte abrite une cafétéria-salon de thé à l’emblème de Nicolas Fouquet : l’Ecureuil. Autour de la grande salle, quatre autres salles à manger accueillent les visiteurs désireux d’y faire une halte. La simplicité est de bon aloi.

Le restaurant sert aussi à dîner les soirs de visite aux chandelles.

Ouvert tous les jours de 11h30 à 18h00 et jusqu’à 23h00 les soirs de chandelles pendant les jours d'ouverture.

Pour la saison 2009, nous vous proposons un large choix de nouveaux plats grâce à l'arrivée de notre nouveau chef .

Pour les individuels, L’Ecureuil vous propose en self service un large choix de salades gourmandes, plats chauds, grillades, fromages, pâtisseries maisons, glaces, boissons etc..

Exemples de prix	en Euros
Légumes du marché	à partir de 2,80 €
Plats chauds	à partir de 9,20 €
Fromages	à partir de 3,00 €
Pâtisseries	à partir de 2,80 €

Les charmilles est un nouvel espace de restauration dans les jardins. Situé sur la terrasse de Diane, face au château et dominant les jardins, ce nouvel espace vous propose des formules simples ou raffinées à dîner ainsi que des rafraîchissements et snacks en journée. .

 

Formules proposées:

Le samedi soir sur réservation ( à partir de mai )
et également à déjeuner:

- Entrée + Plat ou Plat + Dessert ( eau incluse): 30 €

- Entrée + Plat + Dessert: 35€

- Entrée + Plat ou Plat + Dessert avec une coupe de champagne, un verre de vin et eau: 40 €

- Entrée + Plat + Dessert avec une coupe de champagne, un verre de vin, et eau :45€

Réservations au 01.60.66.95.66 ou par mail : f.vigneron@vaux-le-vicomte.com en laissant vos coordonnées téléphoniques afin qu'on puisse vous confirmer votre réservation.

Merci de noter qu'il est nécessaire de s'acquitter au prélable du billet d'entrée du Domaine.

Exemples de plats (en fonction du marché) :

Les Entrées	Les Plats	Les Desserts
- Escalope de Foie Gras Chaud, Salade mêlée et Fruits Rouges et Cannelle - Gambas Grillées Marinées au Gingembre, Salade de Fenouil, Vinaigrette au Miel et Soja - Velouté glacé d'Asperges Blanches, Ballotin d'Asperges Vertes, Vinaigrette à la Lavande	- Médaillon de Filet de Veau, Crème de Bacon, Pommes Grenailles Paysannes - Tournedos de Magret de Canard, Escalopine de Foie Gras, Sauce au Vinaigre Balsamique - Brochette de Lotte et Saumon mi-fumé, sauce Anisée, Piperade au Piment d'Espelette	- Nage de Fraises au Basilic et Coquelicot, Quenelle de Glace - Assiette de Fruits Rôtis (Banane, Ananas, Orange), Sauce Chocolat Epicé, Boule de Glace - Glaces et Sorbet

 

En cas de mauvais temps, le service sera assuré en salle du restaurant L'Ecureuil ou dans une salle des dépendances.

Pour les groupes, forfaits visite et restauration midi et soirs de chandelles.

A la belle saison, sur une terrasse fleurie et ombragée de parasols, les visiteurs peuvent se restaurer en plein air.
Un groupe est composé de 20 personnes au minimum et le choix est unique pour l’ensemble du groupe.

forfaits restauration à « L’Ecureuil » en journée	Visite libre et goûtergourmand	Forfait journée (déjeuner inclus)	Forfait journée Noël
Tarifs	19,00 €	38,50 €	47,00 €

 

+ 2 € pour l'accès aux appartements privés de Nicolas Fouquet et au Dôme.
1 entrée offerte pour 20 payantes

forfaits restauration à « L’Ecureuil » en soirée	Forfait soirée (dîner inclus)	Forfait soirée+ Coupe de Champagne au « Bar à Champagne »
Tarifs	50,80€	59,30€

 

+ 2 € pour l'accès aux appartements privés de Nicolas Fouquet .
1 entrée offerte pour 20 payantes (hors coupe de champagne)

Formule « Dîner dans les Dépendances »	Forfait soirée (dîner inclus)	Forfait soirée+ Coupe de Champagne au « Bar à Champagne »
Tarifs	70,30 €	78,80 €

 

+ 2 € pour l'accès aux appartements privés de Nicolas Fouquet.
50 personnes au minimum, choix unique pour l’ensemble du groupe

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