Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition !

 

Restaurant Les Charmilles

Situé sur la terrasse des Communs « Ouest », dominant le jardin, le restaurant sera ouvert uniquement le samedi soir, du 5 mai au 6 octobre 2018. Découvrez les saveurs d’une cuisine créative et raffinée, dans un cadre d’exception.

Réservation en ligne uniquement (prochainement)

(Attention : le restaurant Les Charmilles est réservé aux individuels.)

En cas de mauvais temps, le service sera assuré en intérieur.

Merci de noter qu’il est nécessaire de s’acquitter au préalable du billet de visite aux Chandelles

 

 

 

 

 Formules :

Menu Terre à 59,50€ (Entrée + Plat + Dessert, Hors boissons)
Menu Terre à 87.50€ (Entrée + Plat+ Dessert, avec une coupe de champagne, un verre de vin blanc + un verre de vin rouge ou eau minérale).

Menu Mer à 59,50€ (Entrée + Plat + Dessert, Hors boissons)
Menu Mer à 87.50€ (Entrée + Plat+ Dessert, avec une coupe de champagne, un verre de vin blanc + un verre de vin rouge ou eau minérale).

Menu végétarien à 59,50€ (Entrée + Plat + Dessert, Hors boissons)
Menu végétarien à 87.50€ (Entrée + Plat + Dessert, avec une coupe de champagne, un verre de vin blanc + un verre de vin rouge ou eau minérale).

Menu enfant à 25€
Burger à la Française, Pommes rôties, Coupe de glaces du moment, avec boisson (jusqu’à 12 ans)

Exemples de plats (en fonction du marché) :

Les Entrées
Les Plats
Les Desserts
Menu Terre : Millefeuille de Foie Gras au Pain d’Epices, Chutney d’Abricot au Romarin & Sorbet de Betterave

Menu végétarien : Tresse de Courgette au Caviar d’Aubergine, Quenelle de Tapenade et Vierge de Grenade à la Pistache

Menu Mer : Moelleux de Gambas à la Crème de Girolle, Coeur coulant aux Herbes Fraîches, Frifri de Poireaux

Menu Terre : Filet de Boeuf, Fondant de Pommes de Terre aux Morilles et Rocamadour, Jus Corsé

Menu végétarien : Risotto crémeux au Jus de Truffe & Petits Légumes de Saison

Menu Mer : Saint Jacques snackées, Velouté de Patate Douce Violette, Jus de Cresson

Menu Terre : Sablé Pistache, Craquelin de Fruits Rouges & Ganache de Chocolat Blanc

Menu végétarien : Sablé Pistache, Craquelin de Fruits Rouges & Ganache de Chocolat Blanc

Menu Mer : Sablé Pistache, Craquelin de Fruits Rouges & Ganache de Chocolat Blanc

 

 

 

 

 

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